金沢の稀少伝統工芸である加賀象嵌のお話を中心に、その他趣味のお話もちょろちょろと…。


by pa-pen
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空芯菜

先日主人の知り合いの方に、自家栽培の空芯菜を頂きました。
存在は知っていましたが、食べた事なかったんですよね〜。
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おお〜〜!
空芯菜って名前のごとく、本当に中は空洞なんですね〜。
で、調理いたしました。
今日の晩ご飯。
d0128864_22211112.jpg

右上が空芯菜の炒め物。
あとはニラと豆腐のトマト炒め(By3分クッキング)、ジャガバタ、麩の味噌汁。
シャキシャキして美味しゅうございました。
中が空洞なのに、あの歯ごたえ。
不思議なたべものだわ〜。
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by pa-pen | 2007-09-19 22:24 | グルメ&料理 | Comments(0)