金沢の稀少伝統工芸である加賀象嵌のお話を中心に、その他趣味のお話もちょろちょろと…。


by pa-pen
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カテゴリ:グルメ&料理( 300 )

銀ブラ

先日秀景満+柏木広樹ライブを観に東京へ行った日、ライブ会場が銀座だったので、開場までの間、銀ブラしました。

銀ブラって死語でしょうか??(苦笑)。

学生時代から気になっていたところがありまして…
今回念願かなってようやく行く事が出来ました!

まず一つ目が千疋屋パーラー

こちらのフルーツサンドがず〜〜〜っと気になっていたんですよね〜♪
d0128864_2254349.jpg


紅茶がついて1500円程。なかなか良いお値段です。

食べると、さすがフルーツ専門店ですね〜〜〜。具の果物が美味しい!!!
甘さと酸っぱさが絶妙でした!

あまり普段甘いものは食べないのですが、これは美味しかったです♪
ちょっとボリューミーなので、小食の方には二人で頼んで食べるのをお勧めします。

もう一カ所→
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by pa-pen | 2009-08-20 23:05 | グルメ&料理 | Comments(0)

ひっそり計画中

私、自他ともに認める得意料理がございまして…

それがコチラ…

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餃子で御座います。


もともとは実家が中国料理店を開いている知人からレシピを教えてもらったのですが、そこから色々と研究を重ねまして、現在ではその辺の中華料理屋にも負けないんじゃないかと言うくらい、かなり美味しい餃子が作れるようになっております!エッヘン!(笑)。


で、私の作った餃子の一番のファンが父親でして…

最近父親が「一緒に餃子屋をやろう!」と言い出しております(苦笑)。

カウンターのみで、6〜7人くらいしか入れないような小さいお店で、メニューは餃子とスープとご飯とお漬け物の餃子定食のみ。
1食600円くらいで、30食限定で…

って、冗談なんですけど、かなり綿密に色々計画をたてています(笑)。
冗談ですが、なかなかこういった計画は楽しいです。

10年後、本当に餃子屋に転職してたら笑えますね。
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by pa-pen | 2009-08-04 22:40 | グルメ&料理 | Comments(6)

トマトの蜂蜜漬け

すみません。またも料理です(苦笑)。

仕事関連も早く載せたいんですけどねぇ…。
色々とありまして、まだ載せられません。しばしお待ちを…。

先日テレビを観ていたら、養蜂場のかたオススメの蜂蜜料理が紹介されておりました。
で、中でも気になったのが「トマトの蜂蜜漬け」。

湯剥きしたトマト一個に対して蜂蜜大さじ2杯を上からまんべんなく垂らし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
ただそれだけです。
トマトが蜂蜜でコーティングされたような状態で冷蔵庫に入れます。

で、完成したものがこちら。

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いったいどんな味なのか興味津々だったのですが…

「普通のトマトがフルーツトマトになった」

という表現が一番ベストな感じでした。

トマトからでた水分と混ざった蜂蜜がタッパーの底に溜まるのですが、それを掛けながら食べるとより甘さが増して、デザート感覚になりました。

掛けずに食べると、フルーツトマトです(笑)。


これから始まる暑い真夏のおやつにはとってもヘルシーで良いと思います!!
蜂蜜はエネルギー補給にもなりますしね♪

お試しあれ〜。
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by pa-pen | 2009-07-02 01:37 | グルメ&料理 | Comments(0)

柏木丼

なんだか最近料理ばかり載せていて、お料理ブログのようになりつつありますね(苦笑)。

許可を取っていなかったりなんだりで、ブログに載せられる状態の作品が今ないんですよね。
もうちょっとお待ちいただければ、作品関連をドドっとまとめてアップ出来るかと思います。

そんなわけで今日も料理関連です。

大好きなチェリスト柏木広樹さんのファンクラブサイトで、柏木さんオススメの漬け丼の作り方が紹介されておりました。

で、作ってみました。

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ポイントは、マグロを漬ける時にごま油を入れることのようです。
本当はここに卵の黄身を落とすのですが、時期的に生で食べるのは気が引けたので、今回は省きました。

隣は冷しゃぶです。

グルメで有名な柏木さんのおすすめとあって香りが良くまろやかで美味しかったですが…

私はワサビたっぷりで醤油味の濃い漬け丼の方が好きかもしれません…。

ま、人それぞれ好みということですね…(苦笑)。
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by pa-pen | 2009-06-30 02:55 | グルメ&料理 | Comments(0)

夏野菜たっぷり

夏野菜がおいしい季節になってきましたね〜♪

ズッキーニが大好きなのですが、珍しく黄色いズッキーニが売られていたので購入して参りました☆

奇遇にもwasanegiさんのブログでも夏野菜が…。
やはりもう夏なんですねぇ〜。

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で、大量の夏野菜をどう調理するか迷った結果、ラタトゥイユと冷製パスタを作ることに…
(ラタトゥイユまでwasanegiさんとかぶってました・笑)

ラタトゥイユ用に野菜を角切りにしていったのですが…

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夏野菜って、その色だけで元気が出ますね〜♪
すごい綺麗です!!!

で、出来上がった夕飯がこちら。

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夏野菜の冷製パスタと、トマトとモッツァレラチーズのサラダです。

ラタトゥイユは冷やして明日頂きます♪
温かいのも美味しいですが、冷たいラタトゥイユも美味しいんですよ〜☆


最近食べ物の記事ばかりですね(苦笑)。

もうちょっとしたら、まとめていくつか作品の記事をアップできる予定です♪
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by pa-pen | 2009-06-29 00:17 | グルメ&料理 | Comments(2)

安いか高いか…

スーパーで、このようなもの↓を見つけました。

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何か分かります??

ベビーコーンです。

5本で100円。

珍しいので、購入して塩ゆでにして食べてみました。

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缶詰や水煮のものって独特の臭みがあるのですが、それが全くなく美味しかったです!!
タケノコに似た食感で、噛むとちゃんとコーンの味もしました♪

それにしても…
一般男性の指一本分くらいの大きさのこのベビーコーン…

5本で100円は高いですかね?安いですかね??

それだけが引っかかりました(苦笑)。
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by pa-pen | 2009-06-26 01:16 | グルメ&料理 | Comments(2)

お気に入りおにぎり

最近ちょっと気に入っているおにぎりがあります。

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スパムおにぎりです。

いろいろなレシピがあるようですが、私は俵型のおにぎりの片面にマヨネーズを薄く塗り、ちょっと厚めの薄焼き卵と、塩コショウで焼いたスパムを乗せ、海苔でしっかり巻きます。

照り焼き風味だったり、海苔を帯状に巻くだけのものもあるようですね。

一個でしっかりお腹いっぱいになるので、朝ご飯や軽食にぴったりです♪
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by pa-pen | 2009-06-25 02:19 | グルメ&料理 | Comments(0)

餃子屋 あき

私が知る限り、この人ほど金沢のおいしい食べ物屋さんを知っている人は他にいないと言っても過言ではないくらい、美味しい食べ物屋さんを沢山知っている知人のブログで紹介されていた餃子屋さんに行って参りました♪

餃子屋あきさんです。

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このボリュームで、餃子定食500円!!!!
お得です!!

皮のモチモチ感がとってもいい感じでした♪

焼き餃子も頼んで食べたのですが、主人はそちらの方が好みだったようです。
私は水餃子の方が好きでした〜☆

中学高校と、このお店の近くの学校に通っていたのですが、あのころは全然気づきませんでした。
このお店の近辺、意外にも美味しそうなお店が沢山あるんですよね〜。

また今度、探索してみたいと思います!!
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by pa-pen | 2009-06-24 01:17 | グルメ&料理 | Comments(2)

金沢の味

夕飯がオムライスだと主人に伝えたところ、仕事帰りにカキフライを購入して帰宅し

ハントンライスにして」

と言われました。

金沢でも食べる人と食べない人が二分される食べ物ハントンライス。

我家はわりと食べます。

ってなわけでこの日の夕飯はオムライスハントンライスになりました。

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美味しく出来ました☆

ごちそうさまでした〜♪
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by pa-pen | 2009-06-12 17:30 | グルメ&料理 | Comments(2)

主人のお気に入り☆

先日めいてつ・エムザへ買い物へ行った時の事…


お気に入りのタコ焼き屋さんが無くなっていて、そこに新しくアイスクリーム屋さんが入っておりました。

で、試しに食べてみたのですが…

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美味しい♪

ソフトクリームに、フルーツが混ぜ込んであります。

私はあまり甘いものが得意ではないのですが、主人が大変気に入っておりました。

ナチューラという名前のお店でした☆

エムザに行かれた際は、是非お試しあれ〜♪
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by pa-pen | 2009-06-12 17:23 | グルメ&料理 | Comments(0)