カニの季節

最近更新が滞り気味だったのを反省して。残りわずかな2011年、更新頑張りたいと思います。

終りよければ全て良し！！！（笑）。

冬の金沢は美味しいものがいっぱいです！！

で、毎年恒例カニの会in実家。

実家は毎冬皆でカニを食べるのが恒例なんです（笑）。

今年も上手にさばけましたよ〜♪

香箱ちゃんを…



分解して…



卵もちゃんとほぐして…



んで完成です！！！



ちょこっと残った小さい足の肉やミソは…



中華風カニだし巻き卵にしてみました♪

さばくついでに、このお方も処理…



筋子です。お湯を掛けてほぐして漬けて…



自家製いくらの醤油漬け♪

これは冷凍して、お正月に頂きます！！！

冬の金沢は美味しいものだらけ〜〜〜☆

コレステロール要注意です！！！！！！（笑）。