イチゴジャム

桜も満開で、すっかり春ですね。
私はというと、春生まれにも関わらず春が苦手で、グッタリしております。。。

そんな中、先日知人の八百屋さんに頼んで安いイチゴを８パックゲットしました。

C品とよばれる物らしいのですが、形が悪いのを除けば、味は普通の物より甘いくらいでした！

で、その大量のイチゴをどうしたかと言いますと…



ヘタを落とし、鍋にいれ…



大量のお砂糖をいれて、魔女の様にグツグツと煮詰め…



大量のイチゴジャムにしました！！
実がゴロゴロしている方が好きなので、あまり煮詰めず、ジャムと言うよりはソースと言った方が正しいかもしれません。

春だけのお楽しみです。
季節の物を食べて、パワーをお裾分けしてもらいたいと思います。