トマトの蜂蜜漬け
2009年 07月 02日
すみません。またも料理です(苦笑)。
仕事関連も早く載せたいんですけどねぇ…。
色々とありまして、まだ載せられません。しばしお待ちを…。
先日テレビを観ていたら、養蜂場のかたオススメの蜂蜜料理が紹介されておりました。
で、中でも気になったのが「トマトの蜂蜜漬け」。
湯剥きしたトマト一個に対して蜂蜜大さじ2杯を上からまんべんなく垂らし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
ただそれだけです。
トマトが蜂蜜でコーティングされたような状態で冷蔵庫に入れます。
で、完成したものがこちら。
いったいどんな味なのか興味津々だったのですが…
「普通のトマトがフルーツトマトになった」
という表現が一番ベストな感じでした。
トマトからでた水分と混ざった蜂蜜がタッパーの底に溜まるのですが、それを掛けながら食べるとより甘さが増して、デザート感覚になりました。
掛けずに食べると、フルーツトマトです(笑)。
これから始まる暑い真夏のおやつにはとってもヘルシーで良いと思います!!
蜂蜜はエネルギー補給にもなりますしね♪
お試しあれ〜。
仕事関連も早く載せたいんですけどねぇ…。
色々とありまして、まだ載せられません。しばしお待ちを…。
先日テレビを観ていたら、養蜂場のかたオススメの蜂蜜料理が紹介されておりました。
で、中でも気になったのが「トマトの蜂蜜漬け」。
湯剥きしたトマト一個に対して蜂蜜大さじ2杯を上からまんべんなく垂らし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
ただそれだけです。
トマトが蜂蜜でコーティングされたような状態で冷蔵庫に入れます。
で、完成したものがこちら。
いったいどんな味なのか興味津々だったのですが…
「普通のトマトがフルーツトマトになった」
という表現が一番ベストな感じでした。
トマトからでた水分と混ざった蜂蜜がタッパーの底に溜まるのですが、それを掛けながら食べるとより甘さが増して、デザート感覚になりました。
掛けずに食べると、フルーツトマトです(笑)。
これから始まる暑い真夏のおやつにはとってもヘルシーで良いと思います!!
蜂蜜はエネルギー補給にもなりますしね♪
お試しあれ〜。
by pa-pen
| 2009-07-02 01:37
| グルメ&料理
|
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