すきなものはすき

北陸めぐり@大分県トキハ本店3日目

バタバタと始まったトキハ本店での催事。

ようやく落ち着きました。

エスカレーター横のブースが私の場所です。

今回はお花見を意識して赤い毛氈にしてみました。

新作40点を目指しましたが30点止まりとなりました。

力不足ですね。もう少し手を早くするようにしないといけませんねぇ。

会場全体が少し暗いので、その分笑顔で明るさフォローして頑張りたいと思います！！！

今日は3日目。

土日ですので、お花見がてらお立ち寄りいただければと思います。

大分食日記

毎日更新を目指して頑張っていたのですが、昨日は更新しながら寝落ちしてしまいました。

目標達成まであとちょっとだったのに！！！

残念です(泣)。

初めての土地、大分。

思った以上に都会でビックリしました。

金沢に比べれば、どこも都会に感じるのかも知れませんね(苦笑)。

出張の時の楽しみといえば晩御飯！

郷土料理が色々ある土地は特に楽しみです。

早速色々食べました！

関アジ関サバを求めていたのですが、豊後アジ豊後サバです。

港が違うだけで同じだそうです。

かぼすぶりの琉球が美味でした。

わた酢。あん肝やカワハギの肝よりさっぱり。でも肝の濃厚さはちゃんとあって美味しかったです！

やせうま。だんご汁も食べたのですが、写真撮りわすれました。

ちなみにこれらの料理を食べたのは…

郷土料理が沢山食べられるこつこつ庵さん。

あと6日。何を食べようか、毎日食べログとにらめっこです(笑)。

北陸めぐり＠大分トキハ本店

朝7時半に家を出て、14時半に会場に到着致しました。

大分県のトキハ本店。

いつも飛行機は北海道や東京など金沢より東に進む便に乗りますが、今回は初めての西に進む便。

飛行機から見える景色がとても新鮮でワクワクしました！

窓から本州の一番端っこが見えた時が一番テンションが上がりました！！

思えば遠くへ来たもんだ…。

福岡から地下鉄で博多、博多から高速バスで大分へ。

会場に着くと、大きな垂れ幕で広告が出ていてやる気アップ！！！

初めての九州での催事参加。ワクワクドキドキです。

お近くにお住いの方は是非遊びにいらしてください。

また、お近くにお住いのお友達がいらっしゃる方は是非宣伝よろしくお願いいたします！

追い込み

大分に向けてせっせと最後の組み立て中です。

明後日から大分県大分市のトキハ本店にて「北陸めぐり」という催事に参加させていただきます。

石川のみならず、福井、富山の工芸品や美味しい食べ物も出展します！

お近くの方は是非遊びにいらしてください。

写真は途中段階のものたち。

それぞれ何になるでしょう？？

正解は会場にてご覧くださいほし

出張前の恒例仕事

搬入のために外に出ると、近所の梅の花が8分咲きになっていました。

桜が咲くにはまだもう少しかかりそうですね。

いつも出張の時はだいたい6〜9泊家を空けます。

長期不在となるので、冷蔵庫の食べ物が傷まないようにするため&工房長みつ君のお世話をしてくれる家人の為に、大量にご飯を作り置きします。

今回はこんな感じです。

チャーシュー、煮卵、きんぴら、鶏とキノコのクリーム煮、豚肉とごぼうと甘辛炒め、麻婆豆腐、ロールキャベツ、回鍋肉を作りました。

これを冷凍しておきます。

出張から帰って来ると、しばらく疲れ切ってご飯を全く作る気にならないので、この作り置きが大活躍します！

ちなみにこの作り置き、なぜか距離と量が比例します(笑)

大阪出張だとこんな感じです。

これが北海道出張だとこうなります。

わかりやすいですね(笑)。

いよいよ明後日出発です。

初めての大分。色々ドキドキです。

工房長の1日〜午後編〜

昨日に引き続き、我が家の工房長みつ君の1日をご紹介です。
今日は午後の活動編です。
午後は基本的に監視がお仕事です。従業員（私）が仕事をサボっていないか厳しくチェックします。
時々検品をしたり（本当は材料泥棒）
椅子を温めたり（本当は椅子泥棒）
従業員がサボっているのを見つけると、すかさず自分のお気に入りのおもちゃを持参。

猫キックで厳しい指導を入れます。
晩御飯を食べ終えた頃に帰宅する家人の懐を温め…
工房長みつ君の1日は終わります。

そしてまた朝が始まるのであります。毎日忙しい工房長なのでありました。

工房長の１日〜午前中編〜

桜の情報を見ていたら、今年は開花が早いらしく、なんと東京はもう満開だとか。。。来週から大分県に出張なので、もしかすると今年の春は絶妙なタイミングで桜の満開を見ないまま春を終えるかもしれません（苦笑）。でも実は満開の桜を見ていると心がざわざわとしてしまい、あまり得意ではないので丁度いいのかもしれません。
今回は我が家の工房長、みつ君の1日をご紹介したいと思います。朝はしっかり6時前に起床。窓の外のお天気やお隣の猫ちゃんを確認。
朝ごはんを食べたら家中パトロールします。お出かけする家人をお見送り。

洗濯物のお手伝いもします。

彫金教室の準備に不備がないかチェック。工房の外の様子も随時チェック。

お客様のお相手もしっかりと。
午前中の業務終了。午後までしばし休みます。

意外と忙しそうなので、次回午後編に続きます（笑）。

食べることが好きです

今日は雨模様ではありますが、気温はわりと暖かいですね。春分の日も迎えましたし、本格的な春も目の前ですね。
今回もお食事ネタです。今回は外食編で。なんせ食べることが大好きなのです。だからいつもムチムチ体型です（苦笑）。イタリア料理IKEMIさんのゴルゴンゾーラニョッキ。イチジクがほんのりと香ります。

一度行ってみたかった紋さんにようやく行くことが出来ました！
ママさんが優しい話し方で、とても素敵な方なのです。

コースターがお盆にピタッと収まるようにカットされていました。

こういう心遣い、勉強になります。

手羽先のきんしゃち酒場さんは、三ヶ月に一回ほど飲み会でお世話になります。いつもスパイス別で注文します。スパイスなしでも十分味がしっかりとついております。

ぱっと見何かわかりませんね（笑）。

ゴッドバーガーさんのハンバーガー。

ボリュームたっぷりで、食べきるとお腹いっぱいになります。

ゴルゴンゾーラのハンバーガー。

ニョッキもゴルゴンゾーラでしたね。

好きなんです。ゴルゴンゾーラ。

大好きな中尾の抹茶クリームたい焼き。しっぽまでたっぷり抹茶クリームが入っています。中尾さんはたこ焼きも懐かしい味でボリュームたっぷり。
憧れのみふくさんの牡蠣鍋！牛鍋は甘酢でいただくのですが、そちらも美味でした〜。
野ふうどさんのビュッフェランチ。自然食のビュフェで野菜がたっぷり！
女子会でよく利用します♪
美味しいものを食べているときは無条件に幸せな気持ちになります。心が満たされます。よくテレビで大食い選手権を見ると「あ〜あれくらい食べられたらなぁ」と思います（笑）。メニュー全部とか食べてみたいです（笑）。

ごはんなど

3月は毎日更新を目標にしておりますが、いよいよネタ切れになってきました（笑）。以前はよくあげていたのですが、更新自体おろそかになっていた昨今はめっきり載せなくなってしまった料理ネタでも…。
もともと好きなことが仕事になってしまったこともあり、あまり趣味らしい趣味がありません。ライブを観に行く事と、お酒を飲む事、そして料理がまぁ趣味と言えるかなぁという感じです。
と言っても凝ったオリジナル創作料理をするというわけではなく、家に大量にある料理本をみながら作ります。料理本を見るのも趣味かもしれません（笑）。

最近作って美味しかったなぁという夕飯でも…マグロの赤身のステーキ、中とろユッケ風、チャプチェ、お味噌汁、あと前日の残りの鯛のアラの煮付け。お魚料理は基本的に燃えるゴミの日の前日しか作りません。

チキンソテーのネギ塩ソースがけ、スパニッシュオムレツ、コンソメスープ

キャベツ入りミルフィーユカツ、イカと株の柚子胡椒マリネ、ギバサのお味噌汁
鶏肉とナスのトマトチーズ煮、ブロッコリーと卵のサラダ、ナスの赤だし
エリンギと人参の牛肉巻き、ブロッコリーとアスパラのカルボナーラ風、チゲスープ

鶏肉ともやしの柚子胡椒炒め、ほうれん草のバター炒め、中華卵スープ

ネギのお好み焼きふう、切り干し大根とキムチのサラダ、サンラータンスープ、煮豆、鶏ハム

鶏肉のジンジャーレモンソース和え、ジャガイモの梅肉和え、煮豆、サンラータンスープ

里芋のトロトロコロッケ、鶏ひき肉ともやしの炒め物、チゲスープ
料理本をみながら３〜4日分のメニューを決めて、まとめて買い出しに行くのが好きです。自分の仕事はなかなか30分で終わるということはありませんが、料理は大体30分程度で完成するのが良いストレス発散になっています。と、書くとさも毎日頑張っているかのようですが、時にはうどんやソーメンの日もありますし、冬場は鍋ばかり食べていますし、外食も大好きです（笑）
食にこだわりがあるようで、実のところあんまりないのかもしれません（苦笑）。

猫以外も…

今日は全国的に寒の戻りで寒いみたいですね。金沢も朝からグッと冷え込んでいて、ちょっと体調を崩し気味です。締め切りが溜まっているのですが、大事をとって今日はゆっくり過ごしました。
猫を飼いだしてから全体的に動物モチーフは猫の比率が上がっていますが、それ以外も制作しています。
こちらはオオカミがモチーフです。月に向かって吠えているところですね。※販売済み

お客様から「オオカミはないの？」と聞かれ、デザインして制作してみました。

色留めをあえてしていないので、時間が経つと月の部分が落ち着いた色合いになっていきます。

こちらは小説ドリドル先生シリーズに出てくる架空の生き物オシツオサレツモチーフです。チェリストの柏木広樹さんとピアニストの光田健一さんの二人旅というライブを拝見して心動かされ制作しました。こちらは完全に趣味の制作です（笑）
気がつけばもう春分の日。来週は大分で催事に参加です。体調を崩している場合じゃないですね。ちょっと体を休めて大分に備えたいと思います！